Hội thi “Quy chế chuyên môn nuôi dưỡng” giúp các đồng chí nhân viên cấp dưỡng nhà trường thể hiện tay nghề chuyên môn khéo léo, phối hợp dây chuyền nhịp nhàng trong chế biến các món ăn ngon cho trẻ ở trường đảm bảo đa dạng các loại thực phẩm, rau xanh và cân đối tỷ lệ dinh dưỡng.
Ngày 7,08/10/2025, các đồng chí nhân viên cấp dưỡng, kế toán đã tham gia Hội thi “Quy chế chuyên môn nuôi dưỡng” năm học 2025-2026. Đồng chí kế toán thi xây dựng thực đơn; các đồng chí nhân viên cấp dưỡng thi thực hành dây chuyền bếp và chế biến món ăn trong thực đơn.
Các đồng chí nhân viên cấp dưỡng đã thực hiện tốt quy trình bếp ăn một chiều, phối hợp dây chuyền nhịp nhàng từ giao nhận thực phẩm với đầy đủ các thành phần tham dự Ban giám hiệu, kế toán, nhân viên cấp dưỡng, nhân viên của đơn vị cung ứng thực phẩm Minh Thoa, BGH, giáo viên đảm bảo kiểm tra đủ số lương thực phẩm, hàng kho và chất lượng thực phẩm tươi ngon.
Các đồng chí nhân viên cấp dưỡng làm việc với tinh thần hăng say, thao tác sơ chế, chế biến nhanh gọn, đúng kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; lưu nghiệm thức ăn đúng theo quy định và đảm bảo an toàn lao động.
Các món ăn sử dụng đa dạng các loại thực phẩm, tăng cường rau xanh, củ quả tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các loại thực phẩm với nhau. Món ăn được trình bày đẹp mắt, hương thơm hấp dẫn, thịt ngọt mềm hòa quyện với vị ngọt thanh của rau củ, phù hợp theo mùa và lứa tuổi trẻ mầm non. Sau đây là một số hình ảnh: